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La SICALAIT organise la production et la collecte de lait à l’île de La Réunion.

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Plus de 85 éleveurs laitiers

Soucieux du bien-être animal et d’une production laitière de qualité, tous nos éleveurs bénéficient d’un appui technique de la SICALAIT.

Le lait à la Réunion en chiffres

La SICALAIT collecte le lait de 58 fermes, soit environ 18 millions de litres de lait en 2019. Les 85 éleveurs membres de la SICALAIT possèdent 49 vaches laitières en moyenne, pour une production laitière qui s’établit à 6 300 litres par an et par animal. La filière lait représente plus de 600 emplois directs et indirects.

emplois directs et indirects

%

local

années d'expérience

« …si ce n’avait pas été un homme comme lui [Monsieur Charles ISAUTIER], qui a mis à disposition un bout de terrain, qui a mis à disposition le salon de sa maison pour les réunions, et qui a donné un garage pour qu’on y fabrique les premiers yaourts, la SICALAIT n’aurait jamais existé. »

– René Benoît Picard, racontant les débuts de la SICALAIT à la Plaine des Cafres.

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